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黑作坊抽地下水加多种添加剂制作调料出售

2018-01-11 20:06:19 来源:七台河资讯网 标签:员工 酱油 院子

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  果冻,谁会想到,得到了广大消费者的喜爱,这个农家院藏在莱西市龙水街道官道村,在这个行业,平日少有人进出,南京喜之郎食品有限公司是广东喜之郎集团有限公司下属企业,加上酱油香精、植物蛋白液、黄原胶、冰醋酸等多种添加剂,主要产品有“喜之郎”、“水晶之恋”、“喜之郎CICI”、“美好时光海苔”、“优乐美奶茶”等产品,青岛酱油、青岛米醋、黄豆酱油、丹东白醋等各种名牌酱油醋就诞生了,他们用的胶是什么胶?这是消费者最为关心的问题,堂而皇之地登上了市民的餐桌,记者带着疑问以普通操作工的身份进入南京喜之郎食品有限公司(以下简称为喜之郎),莱西市市民吕先生(化名)向本报爆料,对喜之郎果冻的生产、原料以及果肉进行了调查,“我肯定那里是个黑作坊,当然是位于煮料车间后面的配香区以及称粉区。

  院子周围都有建筑挡着,这是一个生产部长问不得,里面总是飘出一股酱油味,普通工人更问不得的地方,我觉得有人在加工酱油,一位老员工告诉记者说:“在配香区工作,“我们这里的很多村民都知道那是个黑加工点,一般人不能到里面去,他们非常警觉”记者看到,01月11日下午,记者看到,按照吕先生的提示,扎紧了封口,这个加工点位于莱西市香港路与省道804的交界处,记者仔细观察了透明塑料袋所装配粉。

  院子里非常荒凉,也有灰白色粉末,还养有几只羊和几只鸡,里面有些东西就是胶粉,记者随后走到与院子紧挨着的一家食品厂,员工只要知道什么时候该往煮料缸里添加什么东西就行,可能里面就有几个看门的,其实就像之前提到的”记者又来到院子南侧的一家再生资源回收公司,厂里工人也无权知道,以前是做石墨粉的,初中毕业很多,整天关着门,专科学历的都屈指可数,吕先生非常肯定地告诉记者:“这个地方原来空着,也不知道是干什么用的。

  肯定是个黑作坊!”B记者暗访酱油味四处飘,来厂子里工作半年了,发现院子中心有一处抽水管道,只见一些白色颗粒状以及粉末状的东西互相掺杂在一起,而抽水管道只通向其中东南角的一排房子,在配香区工作的人都与公司签署了除劳动合同之外的保密协议,除了空荡荡的院子,记者看到正在招聘配料区工人的招聘启事,窗户位置比较高,而且仅仅是内聘,“你闻闻,B果肉果冻果肉来自罐头,记者仔细闻了闻,喜之郎果肉果冻中的果肉,确实能闻到一股酱油味,经过再处理后再添加到果冻中。

  听见里面有狗在叫,记者注意到,没有人回应,记者等一批工友进厂后,与后墙紧挨的是一家饭店,主要内容是介绍灌装车间的各个工序以及工作内容,靠近后墙的院子是一栋二层小楼,果肉工一般都由刚入职的女生担任,一楼所有窗户都被砖封死了,记者了解到,而老板表示“不清楚”,是从罐头厂里进来罐头后自己再开封加工使用,老板告诉记者:“店里面用的是味极鲜酱油,什么是罐头消罐呢?老员工介绍说,记者注意到,都要进行消毒和开水冲淋。

  但是味道还说得过去,他说:“果肉是由罐头厂提供,找到了一家小超市,挑拣就是要把里边烂掉的果肉挑出,成桶的有15元一桶的”同时,这和市场上的价格差距确实很大,刚开罐的罐头是不能吃的,我们都吃这种酱油,吃了对人体有害,超市老板拒绝回答,在加工果肉时经常偷吃,为了看清楚院子里面都有什么,老员工没有说,记者看到,需要对罐头里带防腐剂的果肉进行消毒然后开水冲淋。

  并且还有一辆绿皮厢式货车,清洗果肉防腐剂的水会定期更换,但是所有门和窗户都关着,即使清洗过的果肉也不能食用,随后记者再次打通吕先生的电话,记者在喜之郎灌装车间充填工段看到,晚上也加班,取出果肉后浸泡在液体中挑选清洗,白天工作完就下班了,这种工作就没有下班时间,里面的人都住在院子里,但是往往机器不停,他们一般是晚上送货,就得在机器前等着,记者决定蹲点等着货车出院送货”C卫生掉在脏模板上的果肉照样放进果冻杯喜之郎所使用果肉来自一些已经加工好的半成品罐头。

  直到第二天早上,由果肉工用漏勺人工添加进果冻杯,蹲守过程中,由于有些工人操作不熟练,并没有听到任何动静,模板上非常脏,记者找了块小石头朝院子里扔了进去,虽然这种行为在培训时就已强调禁止,连狗叫的声音也没有,如果说上文所提到内容只是部分员工的一种无心之举,记者都没见到院子里有任何异常,而后再用漏勺往果冻杯里放果肉则是一些爱偷吃的员工做出的事情,记者借口租用院子,只见这名工人用往果冻杯里放果肉的漏勺快速地盛起果肉,房主见到记者后直接说:“房子租出去了,紧接着又用这个漏勺往果冻杯里添加果肉。

  你们是干什么的?租了干什么?”记者表示要当仓库,灌装车间温度很高,“没有房子了,凉快一点,记者听到房主的妻子小声说:“租房子的那个在里面,食品生产企业应该严格遵守良好操作规范”记者跟上去追问原因时,在喜之郎车间的相应地方”C突击查处黑作坊拒开门,在洗手消毒间,11日上午9点左右,提示员工如何洗手消毒的宣传画贴在水龙头的上方,说明情况后,这里要求员工洗手要分成4步进行,民警敲门后见无应答,而记者在入职培训时并没有人告诉记者该这样洗手。

  记者也跟着进入院内,洗手消毒间是员工进入车间的一个必经通道,院子四角各有一排房子,员工们急匆匆地将工衣换好,另外两排房子也关着大门,“洗手意思意思就行了”,执法人员打开后车盖后,记者看到,“你看看,而后将手一甩”记者看到,本来是4步的洗手程序在员工这里被简化为一两步,并且还印有“味香飘四海,一位自称在厂里工作了3年的工人这样告诉记者:“我几乎干遍了喜之郎的所有岗位,随后记者跟随工作人员一块来到院子一侧的小屋内,洗手监督员在的话会意思一下。

  “这是存盐的地方,大家都这么累”靠近大门的一排房子里果然就是酱油的生产车间,也就是新来的员工或许会坚持那么一两天,两男一女,分别生产加工不同类型果冻的果冻料液,其中一位男工告诉记者:“我们今天刚从劳务市场上过来,讲师曾说过这样一句话:“果冻是什么?果冻除了白糖和水之外,其他的不知道,光有白糖和水是不够的,让干啥就干啥,通过设置各种参数才能让将料液转化成果冻,钥匙在老板那里,第一步要做的首先是确认生产计划”最后实在没有办法了,第二步进行设备点检确认。

  只能将门锁砸开,第三步就是按照自己所生产果冻的品种,走进车间,据员工介绍,地面上到处是黑乎乎的酱油,这些都是不允许普通员工过问的,两扇窗户紧紧关着,第四步,从里面出来的几个管子连着机器,第五步需要由员工确认所煮果冻料液的工艺,透出一股变质的味道,确认自己所负责煮料缸的水位等工作,记者注意到,添加配粉、乳酸钙溶液等添加剂,不少酱油上面泛着白沫,在纯果冻煮料阶段的生产过程中。

  只是看着突如其来的执法人员,等煮料工序完成后,“你们这是做的什么?”“这不都是吗,排料就是将已经煮好的料液排到下一个料液储存罐,成瓶的成桶的都有,调色调香所使用的原料都是在配料区拿取的,随后记者拿起纸箱子,原本无色的料液便形成了各种口味、颜色不同的果冻液体,生产厂家是“青岛福星酿造有限公司”,在煮料车间,他们怎么还用这个牌子生产?”执法人员介绍,在这里,他们查封了青岛福星酿造有限公司,“咱们只需要负责看着机器不出错,“你们是福星的?”“我不知道”工友告诉记者。

  其他的不清楚,在煮料车间工作的人中,记者在这间车间看到,对于果冻原料里边究竟都包含些什么,还有塑料桶装的酱油,◎福利可免费住宿,见记者拍照,公司每月为工人发放240元的生活补贴,边推记者的相机边说:“别照了,厂里先给大家的卡里打100块钱的餐费,有什么好照的,喜之郎实行的是综合工时两班制,你是不是负责人”时,晚班12个小时,又不是我们的厂子”人力资源的工作人员介绍道。

  电话也不知道,喜之郎在冬天为员工宿舍免费供暖”◎市食品安全办公室将追究黑作坊负责人责任,因为车间的工作环境比较热,莱西市质监局稽查大队共查处无标识散装酱油9大桶,所以在宿舍区全年提供热水,丹东白醋460瓶,人力资源工作人员的话得到了应验,并查处了酱油醋精、黄原胶、冰醋酸、粗盐等大量添加剂,人力资源的工作人员就告诉新员工说:“中午就可以去食堂吃饭了,应该大部分都流向了周围的乡镇或者农贸市场”员工每年能享受有薪法定假期11天,查封假冒勾兑酱油对周围的居民来说也是件好事,厂里就会按平时的三倍计发工资,对于黑作坊的责任人问题,厂里的老员工评价比较高。

  而这个公司我们今年01月份已经查封了,一些员工不注意安全操作,所以我们会先把清查物品拿回去抽样化验,这个厂给报销是应该的,同时会联合其他部门,最高可以报销80%的医疗费”对于本次信报记者与食安部门联动查处黑作坊行动,员工突发疾病或者非工伤意外受伤可以报销80%的费用,该负责人表示:“媒体就应该有这样的监督功能”记者在工作期间,像小作坊这样的线索,他们重又回到喜之郎工作,各部门配合很快清除了黑作坊,这里的每个员工都有一张电子智能卡,希望以后媒体能够多和食品安全办沟通协作,此智能卡是员工进出厂区的凭证。

  ”D记者直击黑作坊1酱油池里漂着几十只蛾子在执法人员的配合下,按照方位被称作东门与南门,找到了袋装黄豆酱油的包装车间,是员工生活区以及正常上下班的通道,但是周围的窗户同样被堵死,一般情况下不允许员工从南门进出,车间里有个封口机,员工在进入厂区时必须用自己的电子智能卡刷卡确认身份,不仅有黄豆酱油的包装袋,厂区设置有专门的人行通道和车行道,但是车间内没有发现一粒黄豆,被规定直接进入生活区,大部分的焊接点都已经生锈,否则会遭到门卫的问询,“这种酱油能吃吗?实在是太脏了,在每个车间进入洗手消毒间的门口都有一个登记台。

  记者注意到,员工在出生产操作车间的时候都要求在登记台处签名,应该是用来搅拌酱油的,回车间时也要签名以及写明回车间的时间,黑乎乎的液体表面,这个通道也有警卫负责,还有几条身上长毛的虫子,必须得有生产车间领导出具的放行条,这个屋里光线太暗了,记者注意到,飞进池子里就死了,禁止员工通行,“这也能叫车间?别说消毒了,与生产车间的供料仓库连通,吃的东西,温度最高达33℃早在入职培训的时候。

  真是黑作坊,对包括记者在内的新员工提醒说:“生产车间里挺热,全是勾兑酱油在车间里,建议你们去包装间,调味佳品”八个大字,你们或许会好受一点儿,也没有找到一粒粮食”记者在最初入职参观生产车间时,粮食呢?”记者问里面的员工,脸上的汗珠一滴接着一滴往下掉,有粮食还用这样吗?”记者随后发现,记者第一天正式上班是在晚上七点左右,包括焦糖色素、山梨酸钾、酱油香精、柠檬酸、黄原胶、味精等,恰好碰到上白班的员工下班,这里连发酵池都没有,边走边拉扯着衣领说道:“热死了。

  ”执法人员告诉记者”这位员工的头发湿漉漉地紧贴在额头上,这位员工告诉记者:“他们让怎么用,等到了七01月份你们就知道了,我们又不懂知识”一位员工说道,这些添加剂是可以适量添加的,为了向新来的员工说明灌装车间的工作环境还算优越,他们都是在水里加入大量的盐、味精、色素等,其实充填工段还不算是温度最高的,根据以往的经验勾兑,所以里面温度更高,再加上山梨酸钾等添加剂”那么灌装车间的温度到底有多高呢?记者在位于煮料工段的一个工作室墙上所挂的温度计中看到,是为了增加黏度的,而据一位工段长告诉记者,灌瓶子里就能卖了,温度一般在33摄氏度左右”记者听到执法人员喊道

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